随着全球人口的增加和城市规模的扩大，食物垃圾量一直在增加。每年全世界各地数百万吨的食物被扔进了垃圾堆。每年全世界生产的水果、蔬菜、谷物、肉类和包装食品中有近30%被扔掉。食物浪费已经成为每个国家的一个巨大的环境问题。大量的食物浪费造成了严重的污染，它损害了空气、水、土壤和生物多样性。一方面食物垃圾会厌氧分解产生温室气体如甲烷、二氧化碳和其他有害废气。食物垃圾产生的有害气体相当于33亿吨温室气体。另一方面食物垃圾被扔进占了大片土地的垃圾填埋场，产生填埋气体和漂浮灰尘。垃圾填埋过程中产生的渗滤液如果处理不当会造成二次污染，造成土壤污染和地下水污染。

焚烧和填埋有很大的缺点，如果可以进一步利用食物垃圾，将有利于环境保护和提升可再生资源的利用率。

食品垃圾如何被生产成有机肥

水果、蔬菜、乳制品、谷物、面包、咖啡渣、蛋壳、肉类和报纸都可以堆肥。食物垃圾是一种独特的堆肥剂，它是有机物质的主要来源。食物垃圾包括各种化学元素，如淀粉、纤维素、蛋白脂和无机盐，以及N、P、K、Ca、Mg、Fe、K等微量元素。食物垃圾具有良好的可降解性可达85%。它具有有机质含量高、含水量高、营养元素丰富等特点，具有很高的循环利用价值。由于食物垃圾具有高含水率和低密度物理结构的特点，将新鲜的食物垃圾与膨化剂混合是很重要的，膨化剂可以吸收多余的水分，同时添加结构进行混合。

食物垃圾有机质含量较高，粗蛋白占15% - 23%，脂肪占17% - 24%，矿物质占3% - 5%，Ca占54%，氯化钠占3% - 4%等。

食品垃圾转化成有机肥的工艺流程技术以及相关设备

众所周知垃圾填埋场资源利用率低对环境造成污染。目前一些发达国家已经建立了完善的食品垃圾处理体系。例如在德国食物垃圾主要通过堆肥和厌氧发酵处理，每年从食物垃圾中生产出约500万吨有机肥料。在英国通过对食物垃圾进行堆肥，每年可以减少约2000万吨的二氧化碳排放。在美国几乎95%的城市采用了堆肥的方法。堆肥可以带来各种各样的环境效益包括减少水污染，而且经济效益是可观的。

脱水

水是食物垃圾的基本组成部分占70%-90%，是食物垃圾变质的根本原因。因此在将食物垃圾转化为有机肥的过程中，脱水就成了最重要的环节。

食品垃圾预处理装置对食品垃圾做第一步的处理。它主要包括:斜筛式脱水机、分料器、自动分选系统、固液分离器、油水分离器、发酵罐。

基本流程可以分为以下几个部分:

1.食物垃圾必须先预脱水，因为它含有太多泔水。

2.通过分类处理去除食物废弃物中的无机废物，如金属、木材、塑料、纸张、织物等。

3.食品垃圾分选后送入螺旋型固液分离器进行粉碎、脱水、脱脂。

4.挤压后的食物残渣经高温干燥灭菌，除去多余水分和各种致病微生物。实现堆肥所需的食物垃圾的细度和干燥度，以及食物垃圾可以通过带式输送机直接送入发酵罐。

5.从食物垃圾中脱去的水是油和水的混合物，由油水分离器来分离。分离出的油通过深加工得到生物柴油或工业用油。

该装置具有产量高、运行安全、成本低、生产周期短等优点。通过对减量化资源和食品垃圾的无害化处理，避免了食品垃圾在运输过程中造成的二次污染。我们工厂有很多型号可供选择，如500kg/h, 1t/h, 3t/h, 5t/h, 10t/h等。

堆肥

发酵罐是一种采用高温好氧发酵技术的全封闭发酵罐，取代了传统的堆垛式堆肥技术。在罐体内密闭高温快速堆肥过程可产生优质堆肥，堆肥过程可得到更精准的控制，分解速度更快，产品质量更稳定。

容器内堆肥是热隔绝的，堆肥过程中的温度控制是关键。通过保持微生物活性的最佳温度条件，可以快速分解有机物，并且同时实现高温灭菌，虫卵以及杂草种子。发酵是由食物垃圾中自然产生的微生物启动的，它们分解堆肥材料，释放养分，将温度提高到杀死病原体和杂草种子所需的60-70℃，并符合处理有机废物的规定。使用发酵罐只需4天就能将食物垃圾堆肥。仅4-7天后堆肥彻底腐熟后就会被排放出来，腐熟后的堆肥没有异味经过消毒富含有机物质营养成分平衡。这样生产的堆肥无味、无菌，不仅节省了填埋用地保护了环境，而且将会带来一定的经济效益。

造粒

颗粒有机肥在世界各地的肥料市场上占有重要地位。提高有机肥产能的关键是选择合适的有机肥造粒机。造粒是有机原料形成小颗粒的过程，它能提高了有机原料的性能防止结块增加流动性，使小量应用成为可能便于装载、运输等。所有原料都可以通过我们的有机肥造粒机制成圆形的有机肥。物料造粒率可达100%，有机物含量可高至100%。

对于大规模养殖来说，适合市场使用的粒度是必不可少的。我们的机器可以生产0.5mm-1.3mm、1.3mm-3mm、2mm-5mm不同尺寸的有机肥。有机肥的造粒提供了一些最可行的方法来混合矿物质来制造多种营养肥料，允许大量储存和包装易于商业化和施用。颗粒状有机肥料使用方便没有难闻的气味、杂草种子和病原体，其成分众所周知。与动物粪便相比，它们的氮N含量是前者的4.3倍，磷P2O5含量是后者的4倍，钾K2O含量是后者的8.2倍。颗粒有机肥通过提高腐殖质水平提高土壤活力提升土壤生产力、土壤的物理、化学、微生物特性和湿度、空气、热态，同时提高作物产量。

烘干冷却

在有机肥生产过程中，通过会搭配同时使用滚筒烘干机和冷却机。降低有机肥颗粒的水分降低颗粒温度达到杀菌除臭的目的。这两个步骤可以最大限度地减少有机肥中养分的流失使颗粒更加均匀光滑。

筛分包装

筛分过程是由滚筒筛分机将不合格的颗粒筛选出来。不合格的颗粒将由输送机输送至搅拌机重新加工，合格的有机肥由自动包装机进行包装。

从食品有机肥中获益

将食物垃圾转化为有机肥料可以创造经济和环境效益，这可以改善土壤健康帮助减少侵蚀并改善水质。并可以从回收的食物垃圾中生产可再生天然气和生物燃料，这样可以帮助减少温室气体的排放和对化石燃料的依赖。

有机肥是土壤的最佳养料，对土壤有诸多好处。它是植物营养的良好来源，包括氮、磷、钾以及微量营养素，这些都是植物生长所必需的。同时它可以控制一些植物病虫害，也可以减少对各种杀菌剂和化学品的需求。优质的有机肥料将被广泛应用于不同的领域，包括农业、农场和公共空间的花卉展示等等，这也将为生产商带来直接的经济效益。